岗位职责：
1、督导、管理和实施对食堂、档口等各类型员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作态度；
2、协助总经理完成特色餐饮食堂店运营体系搭建及各项规章制度的制定；
3、执行并追踪餐厅食堂、档口营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果；
4、及时发现、辅导并监督餐厅食堂存在的问题，确定改善方法及追踪进度;
5、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行；
6、合理处理各类突发事件，完成所分管项目点食材的的各项经营、管理指标、成本控制及核算等全盘工作、根据公司各项目点营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案；
7、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的操作标准以确保食堂正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导；
8、监督所管辖区域门店的运营、人员、以及KPI的达成情况；
9、负责公司所属门店的运营会议及运营部团体活动的安排；
10、严格执行公司各项规章制度，完成部门领导交办的其它事项。

岗位要求：
1、学历不限，经验为主，45岁以下，形象气质较佳，品行良好，身体健康； 
2、性格有魄力，开朗，有耐心，责任性较强，具备较好的礼仪礼节； 
3、良好的沟通协调及表达能力，有较强的常态突发处理事件的能力； 
4、精通常用办公软件，具有较强的策划能力，能熟练起草各类公文及相关解决方案及文件。 
5、较强的工作分析能力，深度解读能力、逻辑思维清晰，良好的学习能力; 
6、5年以上相关类型岗位工作经验（餐饮运营、食堂运营、品质监控、美食街打造、连锁档口品牌宣传及运作）；
7、能接受工作加班、外出巡检等工作事宜。

岗位福利：
1、传统节日福利、定时团建；
2、法定节假日、月休4天；
3、提供住宿、每日包三餐；
4、工龄奖、节假日津贴；
5、购买五险；
6、可根据工作能力调整个人岗位。

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