岗位职责
1. 后厨支持:协助烘焙师完成蛋糕制作的基础工作,包括原料称量、工具准备、设备清洁与维护。
2. 流程学习:在指导下,逐步学习并参与搅拌、烘烤、基础抹面、装饰等核心制作流程。
3. 品质协助:协助检查原料保质期,维护工作区域(含冷藏设备)的清洁与卫生安全标准。
4. 运营辅助:完成包装、整理库存、接收物料等日常后厨运营工作。
任职要求
1. 对烘焙行业有强烈兴趣,愿意从基础学习,能吃苦耐劳,适应后厨工作节奏与环境。
2. 注重卫生,做事认真仔细,有责任心。
3. 具备基本的理解与动手能力,有团队协作精神。
4. (加分项)有餐饮行业经验,或简单烘焙爱好者经验
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