1.协助副厨师长和厨师长以确保有足够的食物和高品质的食品已预备好,以及陈列的摆放,执行行政总厨师长命令以获取客户的满意度和盈利能力。
2.完成所有的分配的工作任务管理厨房,餐厅,或宴会。
3.能够显示出积极的态度,在工作中感到自豪。这样的表现能带来客人的消费。
4.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格制作产品。
等等

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