岗位职责
1、检查员工仪表仪容达到要求后方可上岗，并布置当日工作。
2、带领并督导服务员具体操作，发现问题及时纠正，保证所有工作符合酒店的标准与要求。
3、带领服务员做好开餐前的各项准备工作以及开餐中的对客服务及餐后的清理、回位、交接工作。
4、随时检查服务区域内的卫生状况，发现问题及时安排服务员清理。
5、参与餐桌准备工作及特别服务，确保自己所辖服务区域内的所有服务得到落实。
6、注意现场服务动态，妥善处理发生的问题，解决客人提出的问题和不同的要求及时同厨房保持联系或向主管报告，保证客人按时、按序吃的满意。
7、餐厅物料物品的领料手续定期检查清点餐厅设备财产，确保安全完好。
任职资格：
1、文化水平：初中以上文化水平
2、语言能力：有良好的交流能力，能流利的使用普通话
3、外形五官：五官端正，
4、工作经验：有1年以上同岗工作经验

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